[阿星種植] 讓櫛瓜(西葫蘆)長得健壯的種植教學

綠櫛瓜(節瓜)的營養價值高，低升糖指數，高纖維且熱量與糖分低，含豐富的抗氧化成分，也有微量原元素，是健康食材也是減肥聖品。瑞星的一畝田種了許多瓜果類的蔬果，櫛瓜是其中好種又容易收成的瓜類，阿星分享三個主要種植綠櫛瓜的技巧，可以讓櫛瓜長得更健壯。

櫛瓜是歐系料理常用的食材，只要將蒂頭切除即可料理，以乾煎或烘烤的方式烹調，就能吃出櫛瓜的美味。

完整教學影片分享三個關鍵方法，讓節瓜長得健壯：

第一招：找健康的種苗，將種植基地的泥土挖深約20公分，將米糠、有機肥和少許43號肥料拌入泥土裡，盡量放深一些，讓櫛瓜的根可以深入抓住土壤。

種下種苗後，壓緊泥土，環繞種苗一圈澆水，阿星會在塑膠布上灑一圈石灰防止蝸牛靠近種苗，最後蓋上網蓋和枝葉遮陰防止種苗曬乾。

第二招：在種苗成長初期，先訂一隻錏管當主幹支撐，由於櫛瓜長大後葉片大，開花後結的果實大多可以長到20公分以上，因此整個主幹要支撐相當的重量，錏管可以幫助櫛瓜整體姿態更穩固，後續才能長得更好。

等櫛瓜的主幹長粗長高之後，可用粗棉繩或棉布將錏管和主幹綁一起，一定距離綁一圈，視高度約可綁2至3次固定。

第三招：長大後的櫛瓜要注意養分均衡，隨時修剪，阿星會將底部的葉子大修剪，一方面改善通風，另一方面也能減少蟲害，並讓養分集中不浪費。

結果前的關鍵就是授粉，櫛瓜的母花長約10公分時就會開花，必須人工授粉才能讓櫛瓜正常生長。

櫛瓜約一個多月就可以收成，且豐富的營養價值使其很受歡迎。

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